I nostri prodotti
In Agrilara produce frutta e ortaggi a ciclo continuo (ossia durante tutto il corso dell’anno nel pieno rispetto della stagionalità) in serra e in campo aperto.
Le coltivazioni di eccellenza sono:
- Pomodori cuore di bue (ciclo di lavorazione aprile-novembre);
- Zucchine grezzino senza fiore (ciclo novembre-maggio);
- Zucchina nera (tutto l’anno);
- Fiori di zucca (tutto l’anno);
- Zucchina bianca (ciclo novembre-maggio);
- Melanzana (ciclo aprile-novembre);
- Brassiche (ciclo dicembre-marzo).
Le piante vengono coltivate in perfetta armonia con la natura, seguendo cicli ideali che consentono di produrre nel pieno rispetto dell’ambiente, filosofia dell’azienda, a partire dall’impiego di compost autoprodotti per la concimazione… il fondamentale humus, capace di trattenere acqua e nutrienti in gran quantità.
Protagonista dell’agricoltura praticata in Agrilara è infatti proprio l’humus, sostanza organica (residui delle sostanze vegetali come foglie, radici, frutti, rami, ed animali raccolti nel bosco) che tramite il compostaggio diviene il concime prezioso delle coltivazioni!
Agrilara opera in maniera ecosostenibile ed ecocompatibile adottando comportamenti quali:
- Rispetto dei tempi che la natura impone, considerando i cicli stagionali e le condizioni climatiche del territorio;
- Rotazione periodicadelle colture e monitoraggio della salute dei terreni;
- Ampio uso del biotelo per pacciamatura, telo biodegradabile (realizzato in amido di riso) che non deve essere recuperato e smaltito al termine del ciclo colturale ma viene lavorato nel terreno dove è biodegradato ad opera dei microrganismi, consentendo quindi anche un risparmio in termini di tempo e risorse;
- Produzione di humus tramite il biotrituratore, per cui gli scarti vegetali divengono una risorsa e non vengono più bruciati (creando concime naturale ed evitando inquinamento ambientale);
- Realizzazione di metodi alternativi ai fitofarmaci come la lotta integrata (lancio di insetti utili) in serra;
- Smaltimento a 360° grazie ad un’ampia isola ecologica dell’azienda.
Tutto ciò richiede fiducia nelle potenzialità dell’ecosistema ma anche consapevolezza scientifica, ricerca continua, attenzione, sensibilità e presenza costante sul territorio!
In Agrilara la tradizione accompagna in armonia l’avanguardia tecnologica, difatti i metodi di lavorazione tradizionali si intrecciano a pratiche innovative e tecnologiche che consentono un miglioramento continuo, un’evoluzione intelligente quale, ad esempio, l’introduzione di un sistema di riscaldamento (geotermia in serra) che consente di mantenere costante la temperatura dell’acqua nel sottosuolo (solitamente a 13 gradi), ammortizzando in questo modo picchi di temperatura (troppo caldi o troppo freddi) che possono rovinare le coltivazioni.
In Agrilara i prodotti e il processo di produzione vengono costantemente controllati, curati giorno e notte, assicurando alta qualità e preservando la naturale fertilità della terra, perché Agrilara è molto più di un’azienda agricola, è una mentalità, un modo di vivere… è l’orto d’Italia!
